Toutes ces palmettes on été plantées dans des trous de un-demi mètre cube chacun. Il a été ajouté du fumier bien décomposé au fond, de la corne broyée et du terreau en mélange autour des racines. Après un arrosage très copieux, les branches ont été attachées sur des bambous avec des attaches spéciales en plastique souple. Tous les fruitiers du jardin proviennent de la pépinière Girardin-Pailley à Précy-saint-Martin dans l'Aube
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